Chef gérant (h/f)

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Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.
Nous recherchons pour l'un de nos établissements dans le médico-social notre futur Chef(fe) Gérant(e) (H/F) sur le secteur de Villeurbanne.
Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l'avez trouvée !
Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, pas de Chef de secteur, mais un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à minima une fois par semaine).
Vous réaliserez les missions suivantes :
- Approvisionner et participer à l'achat des marchandises ou des produits ;
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Encadrer une équipe ;
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
- Gérer l'exploitation d'un établissement ;
Liste non exhaustive.
En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement…
Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre cv !
Travail du Lundi au vendredi uniquement.
- Plaisir de cuisiner des produits frais
- Connaissance de la restauration collective
- Sens du relationnel avec des personnes vulnérables
- Permis B
50 % Transport
13ème mois
Prime d'objectifs (14ème mois)
Participation aux bénéfices de l'entreprise