Le Clarence recrute un sommelier : Vous êtes en charge de la gestion de la cave comme de la carte des vins du Clarence. En salle, la responsabilité du service des vins comme des boissons vous incombe. Tous les actes de service au client doivent être maitrisés : prise de commande, passage en carafage, décantation, ainsi que le service des spiritueux. Pour ce CDI, nous recherchons un profil de sommelier présentant les compétences et les qualités suivantes : - Parfaite connaissance des vins du Domaine Clarence Dillon, et maitrise des grands vignobles de l'hexagone - Des bases culinaires et un réel attrait pour la notion d'accords mets et vins - Excellente présentation - Curiosité, ouverture d'esprit et modestie - Expérience souhaitée en restauration étoilée ou gastronomique - Anglais requis. Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves ! Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
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