Rattaché(e) au directeur de l’établissement, et en lien avec le pilote national Alimentation Durable & Solidaire de Croix-Rouge insertion, le/la chef(fe) de projet pilote le développement, la structuration et la coordination des activités agricoles et alimentaires de Pré Vert. Il/elle s’inscrit dans une dynamique de consolidation et de développement à long terme, au service de la création d’une plateforme Alimentation durable et solidaire ancrée sur le territoire. 1. Mise en oeuvre et développement des projets agricoles et alimentaires Assurer la mise en place, la structuration et le déploiement des projets agricoles portés par l’établissement : Installation et exploitation des nouvelles terres maraîchères (4ha), Structuration et déploiement d’une plateforme logistique et commerciale agroalimentaire, Lancement de l’exploitation d’une légumerie en lien avec un appel à manifestation d’intérêt du conseil départemental de la Côte d’Or. Définir une stratégie permettant la vente et la valorisation des productions locales dans différents réseaux de commercialisation. Identifier de nouvelles pistes de développement, de partenariats ou de financements pour renforcer le modèle économique et social de l’établissement. En lien avec les encadrants techniques, organiser l’exploitation et la montée en puissance de la nouvelle parcelle de 4 hectares en maraîchage biologique. 2. Partenariats et ancrage territorial Animer les relations avec les acteurs de la chaîne alimentaire : structures d’aide alimentaire, restauration collective, producteurs locaux, structures d’insertion et partenaires institutionnels. Développer et structurer un réseau territorial autour de la plateforme Alimentation durable et solidaire. Aux côtés du Directeur, représenter l’établissement dans les réseaux et dynamiques locales liés à l’alimentation durable et solidaire. 3. Coordination interne et pilotage transversal Coordonner les projets, priorités et moyens de l’établissement dans une logique de pilotage global. Organiser et animer le travail collectif entre les équipes techniques, administratives et socioprofessionnelles. Assurer la cohérence entre les activités de production, de logistique et d’insertion. Mettre en œuvre et suivre les indicateurs de performance des différentes activités. Analyser les résultats et ajuster les plans d’action en conséquence. Veiller au respect des règles de santé, sécurité et hygiène (SST et HYSA) et aux normes qualité. Suivre les prestations rendues par l’établissement et coordonner les relations avec les clients et partenaires externes. 4. Suivi, évaluation et stratégie Assurer le pilotage technique, administratif, budgétaire et financier des projets dont il/elle a la responsabilité. Produire des bilans, analyses financières et indicateurs de suivi à destination de la direction et des partenaires. Contribuer à la réflexion stratégique de l’établissement et à l’émergence de nouvelles actions dans une perspective de développement durable et de pérennisation des ressources.
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