Nous cherchons un adjoint au responsable du KISSABA, notre café / bar à saké.
Vos responsabilités incluront :
1) Service
* Préparation et service des cafés : Vous maîtrisez les techniques de préparation des boissons à base de café (espresso, cappuccino, latte, etc.), en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
* Accueil et service clients : Vous accueillez les clients avec un sourire, conseillez sur nos produits et créez une ambiance agréable et chaleureuse.
* Service au bar à saké : Vous aurez également pour mission de conseiller nos clients sur les différentes variétés de saké que nous proposons, en expliquant les différences.
* Gestion de l’espace: Vous serez responsable du maintien de la propreté et de l’organisation de votre station de travail, du matériel à l’hygiène, en passant par la gestion des stocks de café et de saké.
2) Administratif
* Passages des commandes: matières premières, materiel, etc.
* Gestion des plannings
3) Gestion de l'équipe
* Accueil, formation, coaching des équipiers
* Gestion des imprévus ou incidents: absences staff, conflits client...
#J-18808-Ljbffr
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