Missions :
Préparation de la garniture (Produit frais) : Découpe, cuisson
Étalage de la pâte à la main
Garnissage des pizzas
Réaliser la cuisson et veiller à envoyer un produit conforme
Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement
Assurer la propreté des locaux, des équipements et du matériel utilisés
Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouvelles recettes
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