Boucher industriel h/f

Nous recrutons pour l'un de nos clients du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la fabrication de charcuterie, produits culinaires frais, un(e) Boucher(ère) Industriel(le) (H/F). L'entreprise, implantée en Alsace, allie savoir-faire artisanal et production moderne, en mettant un point d'honneur à la qualité de ses produits, à la traçabilité des matières premières et au respect des traditions culinaires. Vos missions au quotidien : Réaliser les opérations de découpe, parage, désossage et dégraissage de viandes (porc, boeuf, abats) Préparer les matières premières destinées à la fabrication de charcuterie, produits cuits et triperie Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Respecter les fiches de fabrication et les instructions techniques Collaborer étroitement avec les autres équipes de production pour garantir les volumes et la qualité Participer au nettoyage du poste de travail et des équipements en fin de journée Vos horaires : Du lundi au vendredi, de 05h00 à 13h00 (35h/semaine) Pas de travail les week-ends Votre rémunération : Taux horaire brut : entre 12 EUR et 14 EUR, selon profil et expérience Rémunération évolutive selon implication et compétences Vos avantages : Travail en journée uniquement Intégration dans une entreprise à taille humaine avec valeurs fortes Possibilité d'évolution vers polyvalence ou poste à responsabilités Environnement de travail propre, sécurisé et structuré. CET (taux avantageux), IFM, ICP