Cuisinier diplomé (h/f)

Vue d'ensemble

À propos de nous

« A Chemins d’Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.
L’esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L’optimisme, la confiance et le développement des compétences sont au cœur de notre politique RH.
Chemins d’Espérance est une association à dimension nationale qui gère 25 établissements avec plus de 1 200 professionnels qui accueillent et accompagnent 2000 personnes âgées et leurs familles.
Chaque maison a sa propre histoire et toutes se rejoignent autour des mêmes valeurs : l’accueil, l’espérance, la solidarité et le partage.
La Résidence Pierre-Bienvenu Noailles
Le nouvel EHPAD Pierre-Bienvenu Noailles à Buc accueille 100 résidents depuis mars 2020 dans un établissement totalement neuf et adapté à l’accueil des personnes âgées, avec une attention spécifique pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer au sein des 2 unités de vie protégées (28 places) et du Pôle d’Activité et de Soins adaptés (ouverture du PASA en octobre 2020), avec des professionnels dédiés (psychomotricien.ne, ergothérapeute, assistants de soins en gérontologie …)

Mission

Rattaché au Chef de Cuisine Gérant, vous serez en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.

Vous dresserez les produits que vous avez préparés et contrôlerez la netteté de leur présentation.

Vous serez en charge de la confection des entrées chaudes ou froides, plats et desserts.

Vous serez en capacité de gérer une équipe en absence du Chef Gérant.

Profil

Vous êtes de formation CAP/BEP cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire.

Vous aimez votre métier, vous avez l’esprit d’équipe et votre polyvalence sont vos atouts.

Ce poste en CDD est amené à évoluer en CDI.

Civilité *

Nom *

Prénom *

E-mail *

Téléphone *

CV *

Autre document

Message*