Pour son ouverture prochaine, le restaurant "Le Pisteur Valmorel " en Savoie, cherche son chef(fe) de partie froid, avec un vif intérêt pour les desserts.
Le chef, Patrick Jourdanet, membre de l'académie nationale de cuisine, propose une cuisine bistronomique liée à la cuisine d'antan, ainsi que des spécialités savoyardes revisitées.
Fait maison, circuits courts et producteurs locaux sont nos valeurs.
L'établissement, situé à Valmorel, est ouvert pour la saison d'été et d'hiver.
Le restaurant et neuf et entièrement équipé.
Vous travaillerez au sein d'une équipe jeune et dynamique, où bienveillance et travail et respect sont les maîtres mots.
Vos missions :
. Réalisation des entrées et desserts en respectant les normes de qualité et de cuisson.
. Tenue impeccable et organisation de votre poste
. Respect des règles d'hygiène alimentaire
. Contrôle qualité
. Gestion et approvisionnement
*Une aisance en pâtisserie serait un plus.
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