RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour ses adhérents situé sur Boulogne sur Mer des
CUISINIER CONFIRME H/F
Vos missions seront les suivantes :
• Mettre en place votre poste de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts...)
• Réaliser les entrées, plats et desserts
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
• Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe
• Respecter les normes d'hygiène relative à la restauration
• Réceptionner et ranger les marchandises
Eléments contractuels :
• Boulogne sur mer
• Horaires de coupure
• Salaire selon votre expériences
PROFIL RECHERCHÉ :
• Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.
• Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.
• Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade
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