Chef de partie h/f

Profil recherché
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de votre station et de l'encadrement des commis en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du travail en équipe seront des atouts précieux pour garantir la qualité et la créativité de notre offre bistronomique avec des produits frais et de saison.
Vos missions
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie (poisson, viande, garnitures, etc.) dans le respect des fiches techniques.
* Garantir la qualité et la régularité des mets servis selon les standards de l'établissement.
* Veiller à la bonne gestion des stocks de votre poste.
* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché
* Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
* Expérience réussie sur un poste similaire en restauration bistronomique et hôtelière.
* Rigueur, créativité et sens du détail.
* Esprit d'équipe et goût pour le travail en environnement exigeant.
Nous offrons
* Une équipe dynamique et passionnée.
* Repas sur place, mutuelle, avantages groupe
* Salaire attractif selon profil et expérience.
Rejoignez nous pour mettre votre talent au service d'une expérience culinaire inoubliable !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 915,47€à2 560,04€par mois
Lieu du poste : En présentiel