Cuisinier h/f

Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) – Bistrot Bar à Vins L'Oppidum (Val de Loire)

Envie de cuisiner dans un lieu hors du commun, au cœur de caves troglodytes du XVe siècle, face à la Loire ?

Le bistrot bar à vins L'Oppidum recrute un(e) Cuisinier(e) polyvalent(e) passionné(e) par la cuisine maison et les produits du terroir du Val de Loire.

Nous Sommes fermé le soir et le service est continu pas de coupure

Chez nous, on aime le bon, le local et le fait-maison :

planches gastronomiques

accords mets & vins

créativité et saisonnalité

Rejoignez une équipe conviviale et professionnelle, où votre savoir-faire et vos idées ont toute leur place.

Votre rôle au quotidien

Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à :

* Préparer et mettre en place les produits
* Réaliser les plats du jour et participer à leur élaboration
* Préparer et conditionner les produits destinés à l'épicerie fine
* Approvisionner et participer à la vente en épicerie
* Assurer l'accueil et l'orientation de la clientèle
* Participer à la plonge
* Veiller à la propreté du poste de travail et des locaux
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité

Le profil que nous recherchons

Vous êtes :

* Passionné(e) par la cuisine et les produits du terroir
* À l'aise en autonomie comme en travail d'équipe
* Organisé(e), rigoureux(se) et polyvalent(e)
* Force de proposition et curieux(se)
* Maîtrisant les bases culinaires (préparations, cuissons, recettes)
* À l'écoute et impliqué(e)

Votre savoir-être

* Bienveillance
* Bon relationnel et sens de la communication
* Ponctualité
* Esprit d'équipe

Conditions

* Contrat saisonnier Avril -octobre
* Temps plein – 39h hebdomadaires
* Horaires en continu
* Fermé le soir
* Poste en présentiel

Formation : CAP / BEP cuisine requis

Expérience : 2 ans en cuisine appréciés (mais motivation et passion priment)

Pourquoi nous rejoindre ?

Pour travailler dans un cadre exceptionnel, valoriser les produits locaux, évoluer dans une ambiance humaine et partager votre passion de la gastronomie et du vin.

Envie de tenter l'aventure ? Envoyez-nous votre candidature et venez écrire la suite de l'histoire de l'Oppidum avec nous

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Formation:

* CAP / BEP (Requis)

Expérience:

* Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel