La gestion d'un restaurant est un défi quotidien. Voici les responsabilités clés:
Mission & Responsabilités
* Gestionnaire du restaurant :
encadrer les équipes, gérer les ventes et les objectifs.
* Formateur de l'équipe :
assurer une formation continue aux employés.
* Développeur de l'équipe :
motiver les employés, développer leurs compétences.
* Marketing local :
créer des campagnes marketing efficaces pour augmenter les ventes locales.
* Négociations avec les prestataires de services :
obtenir les meilleurs prix.
Les qualités humaines recherchées sont :
* Homme ou femme de terrain :
être capable de travailler dans un environnement dynamique.
* Orienté satisfaction client (interne et externe) et résultats financiers :
donner la priorité à la satisfaction des clients et aux résultats.
* Esprit d'analyse développé et habile dans la gestion des situations difficiles :
résoudre les problèmes complexes.
* Lieder de l'équipe et bon sens du leadership :
inspirer confiance et respect auprès des employés.
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