Responsable de secteur (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Piloter les activités d'entretien et de restauration en lien avec les responsables d'équipes
- Accompagnement du responsable d'équipe dans la bonne réalisation de leurs missions : organisation du travail, animation des responsables d'équipe, développement des compétences, réunion et bilatéral avec les responsables d'équipe régulières, réunion de secteur, ajustement des plannings en fonction des besoins
- Garantir le bon fonctionnement de la pause méridienne et de l'entretien des écoles et des bâtiments : accompagnement dans l'organisation du site, contrôle du travail réalisé,
- Assurer le bon fonctionnement du secteur : organisation des congés, suivi des formations obligatoires des agents, gestion des absences en lien avec les responsables d'équipe
- Pilotage de l'activité et du travail sur son secteur en lien avec les responsables d'équipe
- Organiser la suppléance et l'organisation des renforts en cas de besoins.
- S'assurer la bonne application des règles d'hygiènes et de sécurité sur les différentes site.
Suivi des équipements et de leurs maintenances, du stock et du matériel en lien avec les responsables d'équipes ;
- Participer au développement de l'activité de la direction de ses objectifs stratégiques en tant qu'adjoint au chef de service.
- Participation aux réunions de services, de direction et à la coordination de l'activité
- Participer à l'élaboration budgétaire et au bon suivi de son exécution.
- Participer à l'élaboration des appels d'offres et assurer le suivi de la bonne exécution des marchés
- Assurer la communication à destination des responsables d'équipe, aux partenaires et aux usagers.ères
- Production de notes, bilans d'activité et rapports.
- Collaborer avec la Direction des Ressources humaines sur le plan de formation, la mobilité, les relations sociales, la prévention des risques professionnels, les procédures de recrutement, de reclassement et la gestion prévisionnelle des effectifs.
- Développer un travail transversal avec la Direction des service techniques sur les projets de nouveaux équipements, investissements et travaux de nature à améliorer les conditions d'exercices pour la Direction et garantissant le respect de la règlementation en matière d'hygiène alimentaire et des locaux.
- Assister et appuyer les élu(e)s aux conseils d'écoles sur tous les sujets intéressants la Direction.

PROFIL RECHERCHÉ :

La direction de l'Entretien et de la Restauration recrute un Responsable de secteur, adjoint au chef de service.
Engagée dans un projet global autour des enjeux de l'alimentation et de la santé publique, la direction de l'Entretien et de la restauration sert plus de 4 900 repas par jour aux enfants dans les restaurants scolaires de la ville et organise l'entretien des écoles et des bâtiments communaux.
Apprentissage du goût, plaisir autour d'un repas avec les copains, agir contre le gaspillage alimentaire sont autant d'enjeux déterminants pour la ville de Bobigny.
Le responsable de secteur, étant également adjoint au chef de service, participe dans un collectif de 5 cadres à l'élaboration de politiques publiques fortes et innovantes dans le domaine de la restauration scolaire, de l'alimentation et des techniques d'entretien des écoles et des bâtiments communaux.