Demi-chef de partie

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique situé à Narbonne, recrute un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI afin de renforcer sa brigade.

Le/la Demi-Chef de Partie seconde le Chef de Partie dans la préparation, le dressage et l'envoi des plats. Il/elle participe activement à l'organisation du poste, au respect des standards de qualité de l'établissement et à l'entretien des équipements de cuisine. Ce poste représente une belle opportunité pour un profil souhaitant monter en compétences au sein d'une petite brigade exigeante et passionnée.

Missions principales

- Réaliser les préparations et mises en place
- Assurer le dressage et l'envoi pendant le service
- Participer à la réception et au rangement des commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade
- Contribuer à l'entretien du matériel et de la propreté du poste
- Bonnes bases en cuisine classique ou gastronomique
- Motivation, implication et volonté d'apprendre
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Capacité à travailler en coupure
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Localisation : Narbonne, France
- Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
- Salaire : 2300 € brut mensuel
- Horaires : 41 heures par semaine
- 2 jours de repos
- Mutuelle prise en charge par l'établissement
- Repas fournis le midi et le soir
- 6 semaines de congés par an
- Service en coupure
- Équipe cuisine : une dizaine de personnes