Stagiaire assistant manager des opérations h/f

MISSION PRINCIPALES

Vous travaillerez aux côtés de notre manager des opérations, vous êtes sur le terrain afin d’optimiser les opérations et d’assurer une qualité de séjour à nos clients. Ce poste offre l’opportunité de découvrir l’exploitation d’un hôtel sur différentes structures, avec les différents départements

Support Opérationnel :

* Assister le manager des opérations dans la planification des activités quotidiennes des hôtels en exploitation;
* Superviser le bon déroulement des opérations sur le terrain ;
* Veiller au bon fonctionnement des services des hôtels, y compris la réception, le housekeeping et le service de petit-déjeuner ;
* Apporter une aide et un soutien sur deux journées de shifts.

Coordination et Organisation :

* Participer à l’organisation et à la coordination des événements et des séminaires ;
* Collaborer avec les directeurs(trices) des hôtels pour assurer une bonne coordination des activités et des services.

Amélioration de la Qualité et Service Client :

* Contribuer à l’amélioration continue de la qualité des services offerts ;
* Répondre aux demandes et aux plaintes des clients en assurant leur satisfaction ;
* Participer aux audits de qualité et à la mise en œuvre des recommandations ;
* Contribuer à l'amélioration continue des processus opérationnels ;
* Participer à des projets d'optimisation des opérations.

Gestion des incidents :

* Intervenir en cas d'incident opérationnel et participer à la résolution des problèmes ;
* Mettre en place des actions correctives pour éviter la récurrence des incidents.

Formation :

Étudiant(e) en master, MBA, BTS école de d’hôtellerie, restauration ou tourisme. Vous avez idéalement une première expérience de stage effectuée dans le domaine de l’hôtellerie.

Compétences :

* Fortes compétences organisationnelles et autonomie ;
* Esprit d'initiative, créativité et capacité à résoudre les problèmes ;
* Capacité efficace d’intégration afin de s'adapter auprès des différentes équipes ;
* Maîtrise des outils informatiques courants (Microsoft Office, logiciels de gestion hôtelière).

Qualités Personnelles :

* Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients ;
* Vous avez un sens aigu du détail, et l’esprit d’équipe ;
* Vous êtes polyvalent(e), rigoureux et autonome.

Langues :

Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral).

CONDITIONS

Durée :

Stage de 6 mois, à temps plein, dès que possible.

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

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