Nous recherchons un/une Cuisinier/cuisinière, pour notre restaurant situé à Montfermeil.
Vos missions :
- Réalisation des préparations préliminaires au service
- Réalisation de tous les plats de la carte
- Organisation du poste de travail
- Suivi du stock
- Réalisation de liste course
- Réception marchandise
- Dressage, envoi des plats
- Respect des normes HACCP
- Entretien de la cuisine et des locaux en amont et aval du service
Compétences principales
Prendre en compte l enchaînement logique des tâches
Gestion du rythme du service
Intensité du service à gérer
S adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
S intégrer dans une équipe hiérarchisée
Profil recherché :
- Expérience de 2 ans en restauration
Disponibilité immédiatement requise.
Avantages :
- Participation au Transport
- Panier repas
Rémunération supplémentaire :
- Primes de performance
Experience: 2 An(s) - EN RESTAURATION
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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