**** Poste non logé, à pourvoir de fin avril / début mai à fin août/ début septembre, selon la saison*****
Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion.
Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison.
En qualité de serveur/se, vous accueillez et installez les clients avec le sourire ; vous prenez les commandes avec efficacité.
Vous êtes à l'aise dans la relation clientèle et redoutablement efficace dans votre organisation et la coordination avec vos co-équipiers de salle comme de cuisine.
Vous êtes également en charge de la mise en place et du rangement de début et de fin de service; du nettoyage du bar, des verres et des couverts ainsi que des espaces dédiés à la clientèle.
Vous gérez également la cave et les stocks des différents produits.
Idéalement, votre polyvalence aussi vous permettra de prendre part à la vente, à la récolte des algues et à la compréhension de la fumaison.
Non négociable : Vous êtes disponible les week-ends et êtes disposé(e) à travailler principalement en soirée (18h/23h) et en coupure en journée.
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