ATOUT, agence d'emploi implantée sur la bassin chambérien depuis plus de 20 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/CDI.
Agence Généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie - restauration, l'industrie, le tertiaire et le secteur BTP.
Nous recherchons un Chef de Partie chaud/froid (H/F)
Lieu : Aix Les Bains 73100
Vos missions seront les suivantes :
Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie
Assurer la partie chaude et froides : préparer les entrées froides, salades et charcuteries, les sauces, viandes et autres plats.
Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks
Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Le contrat :
Intérim - CDI
Salaire : selon votre expérience.
Horaires : dépend du client et de la mission.
Poste en coupure, week-end en repos sur demande.
Compétence dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion
Résistance au stress et à la fatigue.
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