Assistant manager de nuit (shift leader)-h/f

Travail de nuit uniquement.
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift
Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous
travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la
charge de :
Gérerchaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie
Encadrer
et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush)
Transmettreinsuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process
d'hygiène et sécurité
Manipuler
avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
Assurer
la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du
restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banqueetc)
Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que !
Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur.
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir
qu'on est des gourmands !

Travail de nuit & rémunération
Vous travaillez de nuit (entre minuit et 6h du matin)
et bénéficiez de majorations horaires prévues par la
convention collective :
+10 % entre minuit et 2h
+30 % entre 2h et 6h
Un repos compensateur de 2 % par heure de nuit
travaillée est également accordé.