Chef de partie h/f

Fashion Expert est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire « Hautes Compétences » basé à Paris.
Expert du recrutement et du travail temporaire, Fashion Expert assure à ses clients un service optimal aussi bien en termes de qualité que d'efficacité.
Composée d'un pôles (Mode & Luxe), la société opère sur la région Ile de France et sur l'ensemble du territoire national. Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'exception où chaque détail compte.

Notre client, un hôtel de prestige reconnu pour la qualité de son service et son sens du raffinement, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe passionnée.

Votre rôle:

- Responsable de la préparation et production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Chef et/ou second de cuisine).
- Gérer les collaborateurs sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires)
- Participe à la réception et contrôle des marchandises selon les procédures internes
- Est garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Mettre en place la cuisine
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux