Sales and event manager settore ristorazione

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un/una

SALES AND EVENT MANAGER SETTORE RISTORAZIONE
Il ruolo prevede la gestione e l'organizzazione di eventi, con l'obiettivo di promuovere il punto di vendita e sviluppare nuove opportunità di business.

Responsabilità principali:
- Gestione delle richieste di eventi spontanee, inclusa l'elaborazione e presentazione del preventivo, trattativa commerciale, organizzazione e gestione dell'evento.
- Collaborazione con il team di gestione per l'organizzazione e la gestione degli eventi.
- Sviluppo di modelli menù per eventi profilati per target, fasce orarie e servizio.
- Creazione di mailing list tematiche per la promozione degli eventi.
- Attività di vendita e sviluppo di nuovi business, contattando proattivamente clienti precedenti e nuovi potenziali clienti.
- Promozione del locale per eventi esclusivi.
- Stabilire contatti con realtà culturali e istituzionali del territorio per sviluppare sinergie e collaborazioni.
- Proposta e ideazione di strategie di promozione per aumentare la frequentazione del punto di vendita.
- Collaborazione con l'ufficio marketing per l'organizzazione di eventi promozionali.

Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sales Manager o Specialist.
- Capacità di gestione e organizzazione eventi.
- Competenze nella trattativa commerciale e sviluppo di nuove opportunità di business.
- Conoscenza delle dinamiche di promozione e marketing nel settore degli eventi e della ristorazione.

Competenze tecniche richieste:
- Ottime capacità comunicative e relazionali.
- Conoscenza dei principali strumenti informatici per la gestione eventi.
- Esperienza nell'utilizzo di software di gestione eventi.

Cosa offriamo:
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
- Un pacchetto retributivo competitivo.
- Provvigioni sulla gestione delle richieste spontanee e del procacciato

Luogo di lavoro: Firenze

Ral: 24000 € - 25000 € (terzo livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi)

NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.


Il Sales and Event Manager nel settore della ristorazione è responsabile della gestione e coordinamento delle vendite e degli eventi, garantendo un'esperienza cliente eccezionale e il raggiungimento degli obiettivi aziendali. La giornata tipica include la pianificazione e l'organizzazione di eventi, la gestione delle relazioni con i clienti e fornitori, e la supervisione del team per garantire che ogni evento si svolga senza intoppi. Il manager collabora strettamente con il team di marketing per promuovere eventi e offerte speciali, e partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. La risoluzione di problemi è una parte essenziale del ruolo, richiedendo decisioni rapide e efficaci per affrontare eventuali imprevisti durante gli eventi. È fondamentale avere competenze in software di gestione eventi e CRM per monitorare le vendite e le prenotazioni. La capacità di comunicare efficacemente con diversi stakeholder e di adattarsi a un ambiente dinamico è essenziale. Le sfide includono la gestione di richieste dell'ultimo minuto e la necessità di innovare costantemente per migliorare l'esperienza del cliente, offrendo opportunità di crescita personale e professionale.