Le rooftop Les Réformés cherche un nouveau chef barman.
Responsabilités principales :
1. Responsable caisse du bar
2. Préparer la mise en place pour le service
3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que la propreté du bar
4. Servir les clients
5. Répondre aux besoins des clients
6. Conseiller les clients
7. Contribuer à l'inventaire
8. Appliquer les standards de service
9. Aider à l'élaboration des fiches techniques (recettes)
10. Participer à la mise en place de la carte des cocktails et boissons
11. Ranger la cave après livraison
12. Aider à la gestion des stocks
13. Assister le chef barman dans ses missions
Qualités requises :
* Mention complémentaire de barman acquise
* Savoir travailler en équipe
* Sens des responsabilités et du management
* Sens de l’accueil et du service
* Disponibilité, adaptabilité, autonomie
* Rigueur et capacité d’écoute
* Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
* Bonne présentation
* Bonne maîtrise du système informatique propre au F&B
* Maîtrise orale de l’anglais impérative
Jours de travail : 5 jours par semaine
Horaires : 42 heures
Jours de repos : 2 jours consécutifs par semaine
Le rooftop requiert une qualité d’accueil et de service irréprochable.
Le Barman se conformera aux directives et bénéficiera du support de sa hiérarchie.
#J-18808-Ljbffr
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