Nous recherchons un(e) Responsable Produits Frais Libre-Service pour piloter et développer l'ensemble du rayon frais LS. Véritable garant(e) de la performance commerciale de votre secteur, vous assurez la gestion complète du rayon, de l'approvisionnement à l'animation de l'équipe. Vos missions principales : * Assurer la gestion quotidienne du rayon produits frais libre-service * Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits * Optimiser les commandes, les stocks et la rotation des produits * Mettre en place des opérations commerciales et valoriser les produits * Analyser les indicateurs de performance (CA, marge, casse) * Encadrer, animer et former votre équipe * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Assurer une présentation attractive du rayon (implantation, merchandising)
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