Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour des missions en intérim sur Dijon et ses environs. Ces missions, d'une durée variable de 1 à plusieurs jours, sont à pourvoir dès que possible, en fonction des besoins de nos clients. Le poste nécessite une grande adaptabilité, car vous serez amené(e) à intervenir dans différents établissements tels que des restaurants traditionnels, des brasseries ou d'autres types de structures de restauration.
Missions principales :
* Préparer et cuisiner des plats traditionnels en respectant les recettes, les techniques culinaires et les exigences de qualité.
* Gérer les stocks de produits alimentaires, vérifier les livraisons et organiser les produits en fonction des besoins de la cuisine.
* Maintenir une organisation optimale de la cuisine pour garantir une efficacité maximale et un service rapide.
* Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, en appliquant les règles HACCP et en nettoyant régulièrement les espaces de travail et le matériel.
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment en période de rush, et garantir une qualité constante des plats.
* Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle, en s'assurant qu'ils respectent les standards visuels de l'établissement.
Nous recherchons un candidat qui possède les compétences et qualités suivantes pour réussir dans ce poste de cuisinier :
* Formation : Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) et/ou expérience significative dans un poste similaire.
* Expérience : Minimum 1 à 2 ans d'expérience en tant que cuisinier, idéalement en restauration traditionnelle ou brasserie.
* Compétences : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles, sens de l'organisation, autonomie et capacité à travailler en équipe.
* Qualités : Adaptabilité, réactivité et rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste est ouvert à tous, si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle, envoyez-nous votre candidature.
Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe qui valorise vos compétences et votre savoir-faire !
À très bientôt chez Top Season !
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