Préparateur de recettes polyvalent h/f

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de Blain recrute un nouveau talent sur le poste de Cuisinier/ Préparateur de recettes polyvalent (F/H).

Missions :

Fabrication des préparations à froid (mousses, rillettes, et à chaud à l'aide d'outils (robots, mixeurs, mélangeurs, à grande capacité conformément à notre programme de production ainsi qu'à nos recettes originales.

- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dans le respect des normes d'hygiène.
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, .

Possibilité de travailler sur les lignes de production

Travail du lundi au vendredi et certains samedis, notamment en décembre,
23 jours de modulation à positionner à raison d'une journée par semaine entre janvier et août,
Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,

Le profil Adéquat

Profil :

- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration .
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur,d'organisation, de créativité et de compétences managériales.

Adéquat, Simplement pour vous !