Second de cuisine f/h

Description de l'entreprise Breizh Recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Située en plein cœur de Rennes, La Parisienne est une brasserie élégante et conviviale, où la cuisine traditionnelle française se mêle à une ambiance chaleureuse. Description du poste Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? La Parisienne recrute un(e) second(e) de cuisine pour accompagner notre chef en place, capable d’épauler l’équipe en toute autonomie. Vos missions : Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer activement à la production des plats (chaud/froid/dessert) Être en capacité de remplacer le chef en son absence Superviser l’équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP Pourquoi nous rejoindre ? Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. On vous définit comme une personne autonome, rigoureuse et avec un bon état d’esprit ? Alors OUI ? Postulez ! Chez La Parisienne, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est : Contrat en CDI 41 heures hebdomadaires Un environnement de travail humain et bienveillant Posibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement Locaux modernes / matériel de qualité Uniformes fournis et entretenus Fermeture le dimanche Le salaire affiché est en net* sur 41 heures hebdomadaires et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : Réf: 8b82061e-91f8-4fcb-8185-1f4c083944b1