Description du poste :
Notre agence Jobandtalent recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier/Cuisinière en restauration collective à Vire.
Vos missions - Cuisinier restauration collective (H/F)
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
* Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité (scolaire, entreprise, santé, etc.).
* Participer à la réception, au contrôle, au stockage des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
* Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
* Contribuer à la gestion et au suivi des stocks (inventaires, traçabilité).
* Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
* Travailler en équipe et sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine ou du/de la responsable de site.
Profil recherché - Cuisine collective / restauration H/F
* Première expérience en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière, entreprise ou restauration traditionnelle appréciée.
* Dynamisme, rigueur et sens du service.
* Bonne capacité d'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
* Sens du respect des procédures et des normes d'hygiène (notions ou formation HACCP).
* Profil motivé(e) par la préparation de repas pour un grand nombre de convives.
Conditions de travail du poste CUISINIER/RE EN RESTAURATION COLLECTIVE
* Contrat à temps plein ou partiel en fonction des besoins du site.
* Horaires en journée du lundi au vendredi, possibilité de travail le week-end selon la structure.
* Rémunération : à partir de 11,88€/heure brut, selon expérience.
* Indemnités de fin de mission + congés payés.
* Tenue et équipements fournis.
Compétences principales recherchées - emploi de cuisinier en collectivité
* Maîtrise des techniques culinaires de base.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gestion du temps et capacité à travailler sur plusieurs préparations simultanément.
* Savoir communiquer et travailler en équipe.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bien-être des convives en restauration collective.
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