Responsable de salle h/f

Vous rêvez de vivre une saison au cœur d’une vallée mythique, avec vue sur le Mont-Blanc, et de profiter chaque jour d’un terrain de jeu grandeur nature pour le trail, la randonnée et toutes les aventures de plein air ?

VTF Chamonix les Écontres recrute un(e) Responsable de Salle H/F.

Chez nous, oubliez la pression du rush de la restauration traditionnelle : place à une ambiance familiale et conviviale, esprit vacances, avec un buffet en libre-service.

Avantages :

* logé et nourri sur site



Ici, on cherche une personnalité autant qu’un savoir-faire !


Vos missions

Vous assurez une coordination et une communication fluide entre la salle et la cuisine, en étroite collaboration avec notre chef de cuisine.
Vous avez l’œil attentif sur la mise en place, la présentation du buffet, l’hygiène, l’organisation, le dressage et l’atmosphère générale : tout doit donner envie pour satisfaire nos vacanciers.

Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et la méthode HACCP.
Vous êtes en charge de votre service à 100 %, incluant la gestion des stocks et des commandes : anticipation et organisation sont vos meilleurs atouts.
Vous coordonnez et guidez votre équipe avec rigueur et convivialité : efficacité et esprit d’équipe vont toujours de paire !




Le profil que nous recherchons

Vous faites vivre une expérience conviviale aux vacanciers grâce à votre sourire, votre énergie et votre sens du contact.
Vous aimez fédérer une équipe, donner le tempo et embarquer tout le monde dans une ambiance positive afin d’offrir un service de qualité.
Vous n’hésitez pas à retrousser vos manches pour aider au service et au rangement, parce que l’esprit d’équipe passe avant tout.
Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire et vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimez créer du lien, rencontrer de nouvelles personnes et découvrir un nouvel environnement ?
Alors VTF Les Écontres est fait pour vous !


Les petits + qui font la différence

Vous êtes familier avec la restauration en collectivité, en village vacances ou en hôtellerie de plein air, ou vous êtes motivé(e) et débordez d’envie d’apprendre !
Vous parlez anglais et aimez papoter avec nos vacanciers venus des quatre coins du monde.


Ce que nous proposons

Un cadre de travail unique face au Mont-Blanc
Une équipe soudée et bienveillante
CDD saisonnier du 04 mai au 30 septembre 2026
Temps plein – 35 h
Nourri / logé contre participation

Le poste vous correspond et vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, avec un esprit d’entraide, de partage et de réussite collective ?
Alors VTF Les Écontres est fait pour vous !