Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier industriel (H/F) Rattaché(e) hiérarchiquement au chef d'atelier, les missions principales sont les suivantes :
- Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement.
- Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs).
- Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état des matériels dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements.
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire Idéalement vous disposez d'un CAP Boulanger ou Pâtissier ou vous avez une expérience dans un métier de bouche.
Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires
Horaire : 2x8 du lundi au vendredi.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Durée : 1 mois renouvelable
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