Responsable petit-déjeuner h/f

Un de nos établissements partenaires, hôtel 4 étoiles, recrute un/e Responsable Petit Déjeuner pour la saison estivale.

Le/la Responsable Petit Déjeuner est garant(e) du bon déroulement du service du matin. Il/elle supervise la mise en place du buffet, veille à la qualité de l'accueil et du service client, organise le travail de l'équipe et s'assure du réassort des produits tout au long du service. Il/elle participe également au service du midi et veille au respect des standards de qualité de l'établissement.

Missions principales

- Assurer la mise en place et l'organisation du service petit déjeuner
- Superviser le bon déroulement du service et la satisfaction des clients
- Encadrer et coordonner l'équipe du matin
- Veiller au réassort et à la qualité des produits proposés au buffet
- Garantir la propreté des espaces de service et du matériel
- Participer au service du midi
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

- Expérience confirmée en service petit déjeuner ou en restauration
- Sens de l'organisation et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- Capacité à encadrer une équipe
- Dynamisme et rigueur

Informations complémentaires
Localisation : Nîmes

- CDD
- Service en continu uniquement le matin avec participation au service du midi
- Rémunération : 2700 € brut mensuel
- Logement fourni