Gouvernant / gouvernante

GOUVERNANTE / GOUVERNANTE (H/F)

Lieu de travail : Paris 16ème

Date de début : Sept/Oct 2025

Contrat : CDI temps plein

Expérience : Exigée dans un environnement haut de gamme

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité



Un nouveau lieu d’exception s'apprête à ouvrir ses portes au cœur de l'un des plus beaux quartiers de Paris.

51 IENA est un illustre Hôtel Particulier accueillant un "Cercle 2.0" » - une communauté de personnalités faisant vibrer Paris par leurs initiatives et leurs talents, le tout dans un cadre conçu par des architectes et designers de renom.

Joseph Dirand, Jacques Garcia, Martin Brudnizki et Fabrizio Casiraghi ont uni leurs talents pour créer un lieu exceptionnel, une seconde maison pour ses membres, tout aussi exceptionnels.

3 restaurants, 1 bar, 1 piscine, 1 fitness, 1 salon de coiffure, 1 salon de bien-être, 4 suites d'hôtel, 6 salles de réunion, plusieurs terrasses et un jardin suspendu en font un établissement unique à Paris.

L'excellence culinaire est au cœur de cette expérience. Sous la direction du chef étoilé Philippe Belissent pour le salé et du chef pâtissier Quentin Lechat pour le sucré, 51 IENA intègre trois restaurants d'exception : Joséphine aux parfums méditerranéens, Calouste d’inspiration cuisine bourgeoise et INAE aux saveurs du Pacifique.

Une programmation culturelle du meilleur niveau à destination des membres vient compléter cette offre.

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de cet établissement, nous sommes à la recherche de collaborateurs passionnés, attachés aux belles maisons et animés par le sens de l’hospitalité et du service de qualité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Pour compléter nos équipes naissantes, nous recherchons un(e) Gouvernant / Gouvernante (H/F) en CDI .

Vos missions seront les suivantes :

* Organiser, coordonner et suivre les activités quotidiennes de nettoyage et de mise en ordre des 4 suites et des parties communes
* Manager, motiver former et accompagner les valets et femmes de chambre ainsi que le personnel d’entretien sur le terrain, dans le respect des procédures et standards de l’établissement
* Veiller à la bonne application des règles d’hygiène, de sécurité et de confidentialité
* Réaliser des contrôles qualité quotidiens dans l’établissement et prendre les mesures correctives nécessaires
* Contrôler quotidiennement les 4 suites, participer à la mise en place du service couverture et gérer le nettoyage des espaces communs
* Gérer les dotations de linge et consommables
* Répondre avec réactivité et professionnalisme aux demandes spécifiques ou aux réclamations des clients
* Assurer la formation continue et l’intégration des nouveaux/nouvelles collaborateurs/collaboratrices
* Gérer l’élaboration des plannings et la gestion administrative de l’équipe

Vos compétences techniques sont les suivantes :

* Excellente connaissance des standards de propreté et de présentation en hôtellerie haut de gamme
* Maîtrise des techniques de nettoyage, des produits d’entretien, des tissus et revêtements nobles
* Première expérience en encadrement d’une dizaine de collaborateurs dans un environnement exigeant
* Capacité à contrôler la qualité de service et à réagir rapidement aux écarts constatés
* Utilisation fluide des logiciels d’hôtellerie (PMS, gestion des chambres, reporting)
* Connaissance des normes HACCP, des règles de sécurité et des procédures internes
* Excellente maitrise des outils de gestion, de planning et de CRM client (Lightspeed, Combo, pack Office, SevenRooms, etc.)
* Etroite collaboration avec les autres départements
* Anglais professionnel requis

Vos compétences comportementales sont les suivantes :

* Passion, curiosité
* Sens de l’excellence et du détail
* Présentation élégante et posture professionnelle exemplaire
* Esprit d’initiative et sens de l’innovation
* Leadership affirmé et sens de la transmission
* Réactivité, autonomie et sens des responsabilités

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !