Alternance assistant manager - toulouse h/f

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, multipropriétaire de plusieurs restaurants de restauration rapide, un(e) assistant e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 et Mastère/Bac +5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :
L'Assistant manager accompagne l'équipe d'encadrement du restaurant en assurant le suivi de la conformité des normes d'hygiène, de sécurité et procédures internes.

Il assiste les managers dans l'ensemble des missions opérationnelles.

Membre de l'encadrement, l'équipier expert doit :

Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et avec le souci de la satisfaction client

Coordonner les équipes de vente et / ou de production et réadapter l'organisation si nécessaire

Contrôler la bonne tenue des conditions d'hygiène et de sécurité aux différents postes de travail

Contrôler en permanence la qualité des produits, du service et de l'accueil en salle

Former les collaborateurs dans le respect des exigences de l'enseigne

Assurer tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie des commandes, versement banque)

Gérer l'organisation d'une ouverture et fermeture de restaurant en autonomie

Activités :

- Commerciales

- Gestion opérationnelle et administrative

- Management

- Qualité Produit

Profil :
- Maîtrise des outils informatiques

- Disponibilité -Autonomie -Capacité d'adaptation
- Résistance au stress

- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalence -Rigueur -Organisation -Aisance relationnelle -Sens de l'écoute

Poste basé à Toulouse (31000)

Rémunération selon niveau d'études + âge

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise

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