TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE
Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !
D’un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l’instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat…
De l’autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines…
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Bouillon Service recherche un.e Responsable de service pour l'ouverture de sa nouvelle boutique de Levallois-Perret !
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Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :
* Manager et animer une équipe de 6 personnes
* Formation des équipes
* Garantir l'expérience client et la qualité des produits
* Déployer une bonne organisation opérationnelle
* Développer les ventes
* Garantir le respect des normes HACCP
Les missions administratives en collaboration avec le directeur :
* Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction
* Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires
* Compter les caisses
* Assurer une bonne communication ascendante et descendante
Les horaires :
2 jours de repos consécutifs
Compétences recherchées :
* Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)
* Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
* Leadership
* Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).
Les petits + :
* Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
* 2 jours de repos consécutifs
* Participation au forfait mobilité durable
* CSE
Conformément à la législation en vigueur :
* Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
* Prise en charge de 50% du pass navigo
* Repas sur place préparé avec soin par notre Chef
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