Job Description
Vous aimez jongler entre normes, organisation et goût du bon travail bien fait ? Ce poste vous permettra de mettre vos compétences au service de la restauration scolaire tout en développant votre expertise technique et relationnelle.
Qui sommes-nous ?
Le Conseil départemental du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs, répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 1,9 million d'habitants au quotidien et œuvrons en faveur de la santé, l'autonomie, l'insertion et l'éducation!
Votre mission au quotidien :
En tant que Conseiller restauration scolaire, vous serez le garant de la qualité et de la conformité des services de restauration dans les collèges du Département. Votre quotidien, c’est avant tout un travail de terrain et de coordination. Vous accompagnerez les chefs de cuisine, les secrétaires généraux et les prestataires en apportant votre expertise réglementaire et technique. Vous serez la personne de référence pour tout ce qui touche à l’hygiène alimentaire, la sécurité et l’organisation des services de restauration.
Vous assurerez le suivi des contrats de concession de service public. Vous veillerez au respect du cahier des charges et vous contribuerez à l’évaluation des prestataires. Vous suivrez également le renouvellement des équipements, leur maintenance et l’élaboration des guides d’utilisation. Bref, vous êtes celui qui s’assure que tout fonctionne, dans les règles et dans l’intérêt des élèves.
Vous travaillerez en collaboration avec le Pôle Éducation et Attractivité, intégré à une équipe de trois personnes sous la responsabilité du chef de service restauration. Vous ne serez pas seul : des services supports et des collègues aux expertises variées vous épauleront au quotidien. Vous serez aussi en lien avec la Direction Immobilier et Habitat lors des travaux de modernisation ou de mise en conformité des cuisines.
Vos missions vous amèneront à vous déplacer dans les collèges du département. Pour cela, le permis B est indispensable. Votre bureau se trouve à Lyon, mais grâce au télétravail possible, vous pourrez aussi travailler depuis chez vous une partie du temps.
En rejoignant ce poste, vous apprendrez à manier à la fois le pilotage administratif, la gestion opérationnelle et le contact humain. Vous serez valorisé pour votre réactivité, votre sens pratique et votre capacité à être force de proposition. Le Département mettra à votre disposition les outils nécessaires, dont des logiciels spécialisés comme Easilys, et vous serez formé si besoin.
Profil
Vos compétences utiles :
Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective, que ce soit comme conseiller, chef de secteur ou responsable d’une grande unité de production. Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sur le bout des doigts, et vous n’avez pas peur des termes comme plan de maîtrise sanitaire ou marchés publics. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques, de Word à Outlook, et savez rédiger des documents clairs et structurés. Vous avez surtout une capacité naturelle à travailler en équipe et à conseiller vos interlocuteurs avec pédagogie.
Informations contractuelles
Pourquoi nous ?
En plus d'une rémunération adaptée, nous offrons un régime indemnitaire, une prime annuelle, d'une carte restaurants et prise en charge de transport au-delà des minimums. Vous bénéficierez également d'une Amicale, de prestations de CNAS et d'activités sur la pause méridienne (yoga, running ...).
Qu'attendre de nous ?
Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.
Prêt à relever le défi ?
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dévouée et que vous souhaitez apporter une contribution significative à nos collègues, nous vous invitons à postuler. Nous sommes impatients de découvrir ce que vous apporterez à notre équipe ! Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler".
Pour aller plus loin, retrouvez nous en images :
* Découvrez vos futurs collègues ici : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-durhone/portals/team
* Voici le message d'accueil du Directeur Général des Services et de la Direction des Ressources Humaines : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-du-rhone/portals/presentation
* Enfin découvrez le Département : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-durhone/portals/workplace
Nous avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !
Requirements
Vos compétences utiles : Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective, que ce soit comme conseiller, chef de secteur ou responsable d’une grande unité de production. Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sur le bout des doigts, et vous n’avez pas peur des termes comme plan de maîtrise sanitaire ou marchés publics. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques, de Word à Outlook, et savez rédiger des documents clairs et structurés. Vous avez surtout une capacité naturelle à travailler en équipe et à conseiller vos interlocuteurs avec pédagogie.
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