Afin de renforcer son équipe de cuisine, le Côte d'Argent recherche un(e) pâtissier / pâtissière de restaurant en alternance passionné(e) et rigoureux(se), capable de créer des pâtisseries de qualité, à la fois classiques et créatives.
Vous préparez un CAP ou un BAC pro.
Missions principales :
-Réalisation de pâtisseries fines, entremets
-Préparation des crèmes, pâtes, garnitures, glaçages
-Dressage des desserts et mignardises
-Gestion des stocks de matières premières, respect des DLC
-Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
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