Cuisinier industriel en formation h/f

Rejoignez nos équipes sur nos sites de production du 47, Maison Briau, Vegecroc, Ebakiet Osaka en tant que Cuisinier industriel en formation (H/F) ! Notre objectif ? Préparer et former via l'alternance nos collaborateurs de demain ! CDI à pourvoir à l'issue de la formation. Sous quel format ? Sous contrat de professionnalisation ou d'apprentissage, en lien avec l'IFRIA (Institut de Formation Agroalimentaire), rémunération 100% du SMIC assuré. Obtention de la certification OTIA (Opérateur de Transformation en Industrie Agroalimentaire). Vous alternez entre formation théorique en classe (cours dispensés à l'Agropole) et présence en entreprise, pour une durée de 6 mois à compter du 12 janvier 2026. La formation a pour objectif d'acquérir de véritables savoir-faire techniques et professionnels liés à l'hygiène, la qualité, la sécurité au travail, la connaissance des produits et de la filière. Au quotidien, nous vous accompagnerons dans les différentes missions d'un cuisinier industriel (H/F) : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.); - Réaliser les préparations froides/chaudes dans le respect des recettes; - Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité; - Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse; - Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le plan de nettoyage; - Respecter la rotation des matières premières. SMIC