E.leclerc - boucher(e) - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un(e) Boucher(e) pour renforcer l'équipe de notre rayon Boucherie.

Vous participez à la préparation, à la transformation et à la mise en valeur des produits de boucherie dans le respect des exigences de qualité et des normes d'hygiène. Vous contribuez également à garantir un rayon attractif et bien approvisionné afin de répondre aux attentes de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes :

PRODUCTION ET PRÉPARATION DES PRODUITS

- Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des viandes.

- Préparer les produits destinés à la mise en rayon.

- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.

GESTION DU RAYON

- Assurer la mise en rayon des produits et le réapprovisionnement.

- Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, balisage, propreté).

- Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits afin de limiter les pertes.

QUALITÉ, HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

- Veiller à la bonne conservation des produits et au respect de la chaîne du froid.

- Assurer la propreté du matériel et du poste de travail.

TRAVAIL EN ÉQUIPE

- Travailler en collaboration avec le Responsable et l'équipe du rayon boucherie.

- Répartition des tâches

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier de boucher et attaché(e) à la qualité des produits et au travail bien fait.

FORMATION / EXPÉRIENCE

Formation CAP ou Bac Pro Boucherie obligatoire.

Une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciée.

COMPÉTENCES

- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.

QUALITÉS PERSONNELLES

- Capacité d'adaptation et dynamisme.

- Esprit d'équipe.

- Rigueur et sens du détail.

- Goût pour le travail de produits de qualité.

CONDITIONS

Travail du lundi au samedi

Avantages : prime de fin d'année, participation aux bénéfices, avantages CE