Second de cuisine (h/f)

L'hôtel 4★ Best Western Alexander Park à Chambéry recrute un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour son restaurant bistronomique.
Dans un cadre alliant standing et convivialité, notre établissement accueille une clientèle business et loisir, et propose une cuisine de qualité à base de produits frais. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et la production culinaire.
nous vous proposons de :
* Soutenir le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la cuisine
* Prendre le relais en son absence et encadrer l'équipe
* Garantir la qualité des préparations dans le respect des standards de l'établissement
* Participer activement à la production culinaire
* Veiller au bon fonctionnement du matériel et à la propreté des espaces de travail
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
* CAP Cuisine ou BTS Hôtellerie-Restauration
* Première expérience réussie d'au moins 1 an dans une cuisine professionnelle
* Créativité, organisation et sens de l'initiative
* Esprit d'équipe et envie de progresser dans un cadre stimulant
Qualités attendues :
* Sens du service et de l'hospitalité
* Bonne communication
* Gestion du stress et des priorités
* Esprit collaboratif
* Proactivité et sens du détail
Avantages :
* Cadre de travail agréable entre lacs et montagnes
* Opportunités de carrière au sein du groupe
* Réductions sur les séjours Best Western
* Prime de cooptation
* Horaires en continu (5 jours travaillés, 2 jours de repos)
* Engagement environnemental : établissement certifié Charte Verte et reconnu par l'UNESCO
Envie de vous investir dans un établissement 4★ alliant exigence et bienveillance ?
Rejoignez une équipe passionnée et professionnelle au sein d'un hôtel reconnu pour la qualité de son service et de son cadre de travail.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 000,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel