Description DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! POSTE Nous recherchons un Chef de partie pour notre enseigne le Clan des Mamma – Caen" Mission ACTIVITES / TACHES Superviser la préparation des plats attribués à sa section Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec la Cheffe de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable Organiser son poste de travail Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients Profile Compétences et connaissances Sens de l’organisation et du service client Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité Sens du travail d’équipe Qualité demandées Dynamisme Autonomie Flexibilité Pédagogie Leadership Aisance relationnelle Gestion du stress CONDITIONS Type de contrat : CDI Statut : Employé Horaire hebdomadaire : 39h Prise de poste : Dès que possible Disponibilité : Semaine et week-end Lieu : AVANTAGES Rémunération attractive : 2 000€/mois (brut) Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
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