Description du poste
KALISY Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses partenaires, un Cuisinier H/F en collectivité pour intervenir au sein d'un établissement à la rentrée en septembre.
Dans le cadre d'un remplacement, vous devrez
* Préparer, cuisiner et assembler les plats chauds, froids, et les desserts selon les menus déjà établis
* Participer à la réception, au contrôle, au stockage des marchandises alimentaires et à la gestion des stocks
* Assurer la mise en place du service, le dressage des plats et la distribution lors des temps de repas
* Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel
* Veiller au respect strict des normes HACCP en matière de sécurité alimentaire
Profil recherché
* Formation ou diplôme dans le domaine de la cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou expérience équivalente)
* Première expérience en restauration collective ou traditionnelle exigée
* Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP)
* Rigueur, rapidité, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables
* Sens du service, ponctualité et capacité d'adaptation
* Savoir faire preuve de créativité, d'autonomie et d'initiative dans la réalisation des plats
Contrat
* Contrat : intérim du 1er au 16 septembre, possibilité de renouvellement
* Temps de travail : 18h hebdomadaires du lundi au jeudi de 17h à 21h30 (environ 80 couverts)
* Rémunération : entre 14€ et 16€ bruts par heure, à définir selon expérience
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