Directeur technique (h/f)

Description de l'entreprise

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.


Description du poste

• Gérer les activités quotidiennes du département

• Superviser, gérer et former le personnel du département Technique

• Planifier et organiser les tâches de l'équipe

• Avoir en permanence une connaissance complète de toutes les politiques du département, des

procédures et des standards de service et le respecter.

• Communiquer les objectifs à son équ ipe

• Assurer les formations et la mise à disposition des bons outils pour son équipe

• Éduquer/former les collègues sur les problèmes de sécurité actuels pour garantir le respect de

toutes les lois locales et réglementations en matière de sécurité.

• Maintenir et réparer l'intérieur et l'extérieur des bâtiments, des chambres d'hôtel et de leur

contenu.

• Assurer l'exécution et la réalisation du programme de maintenance préventive de l'hôtel.

• Surveiller le budget et contrôler les dépenses dans tou s les domaines du département.

• Elaborer le budget opérationnel annuel du département et des données financières.

• Établir et maintenir des procédures pour:

Assurer la sécurité des stocks et des biens tels que les outils, les fournitures, l'équipement, les

meubles, les télévisions, etc.,

Reconstituer les stocks et les fournitures de manière opportune et efficace, et

Minimiser les déchets.

• Trava iller avec l'équipe de conception et de construction, les ingénieurs et/ou les arch itectes

extérieurs concernant les rénovations et autres projets similaires

• Contacter les entrepreneurs pour des offres et rencontrer les superviseurs de construction

appropriés.

• Aider à déterminer les exigences de sécurité nécessaires pour garantir que la propriété, les

collègues, les résidents et les clients soient protégés.

• Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes.

• Traiter les plaintes des clients en assurant leur satisfaction

• Maintenir l'inventaire de toutes les pièces et fournitures

• S'assurer de l'utilisation correcte, de la maintenance et de la réparation des différents équipements de l’hôtel

• Contrôler le temps de travail de son équipe en accord avec les politiques légales et les accords de

l'entreprise.

• Assurer la tenue des entretiens annuels et autres procédures mises en place pour le département

des Ressources Humaines

• Toute autre tâche selon les besoins du service


Qualifications

• Expérience: au minimum cinq ans d'expérience dans une fonction similaire dans un hôtel/resort
haut de gamme ou de luxe
• Formation: Niveau BAC+3 à BAC+S ou équivalent
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais. La maîtrise d'autres langues serait un plus.

• Connaissances techniques pointues dans la gestion de bâtiment
• Connaissances professionnelles des codes de plomberie, d'électricité, d'incendie, mécaniques, du
programme de traitement de l'eau, des plans, des schémas de plomberie et de câblage, des outils à
main et électriques, des outils de mesure, etc. utilisés dans le domaine technique
• Connaissance de tous les équipements mécaniques importants pour l'exploitation du bâtiment,
• Donner des instructions/ piloter le personnel lors des tâches, de la maintenance et de la réparation
de l'équipement
• Evaluer les besoins en formation du personnel et fournir cette formation
• Résoudre les problèmes et utiliser des alternatives en cas d'urgence
• Assurer la sécurité et la confidentialité des informations de l' hôtel
• interagir positivement avec le personnel de l'hôtel et fournir des solutions rapides aux problèmes
• Organiser, gérer les priorités et assurer le suivi
• Doit suivre précisément les directives
• Doit faire preuve de cohésion d'équipe
• Doit être capable de travailler en supervision minimale
• Communiquer de façon satisfaisante avec les clients et les collaborateurs en étant compris.
• Doit maintenir la confidentialité des informations concernant les clients de l'hôtel.


Informations supplémentaires
1. Treizième mois.
2. Prime indemnité repas.
3. Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
4. Mutuelle.
5. Nuitée Collaborateur.
6. Carte Heartist Accor.
7. Avantages Spécifiques.
8. Et bien plus encore...