SUP INTERIM Saint-Vit recherche pour l'un de ses clients, fromagerie reconnue pour la fabrication et l'affinage de fromages au lait cru et pasteurisé, un Technicien de laboratoire H/F pour renforcer son équipe. Dans un cadre familial et au sein d'une entreprise à taille humaine, vous participerez au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire des produits. Missions :
- Réaliser les analyses microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques sur matières premières, produits en cours et produits finis
- Effectuer les prélèvements et assurer la conformité des enregistrementsSurveiller l'hygiène et appliquer les protocoles qualité (HACCP, ISO...)
- Entretenir le matériel et participer à l'amélioration continue
Horaires de journée: 8h00-12h00 + 7h00-15h00 1 samedi /2 avec repos mercredi.
Rémunération selon profil et expérience.
Poste à temps plein à pourvoir rapidement.
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