Opérateur de cuisson h/f

Fondée en 1936, la Maison Coudène est une entreprise agroalimentaire implantée à Saint-Christol-les-Alès, dans le Gard acteur majeur et incontournable dans le domaine de la brande de morue. Grâce à sa réputation bien établie, l'entreprise a élargi son offre au fil des années en diversifiant ses produits et en agrandissant son site de production, avec l'ajout de nouveaux ateliers dédiés aux tielles sétoises, tartes salées, plats cuisinés, tartinables et bien plus encore.Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages :

- Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI
- Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées
- Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière
- Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances
- Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé)
Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main !A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes. Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr. OPÉRATEUR DE CUISSON (H/F)
En tant qu'Opérateur(trice) de cuisson, vous serez chargé(e) de participer au bon déroulement du processus de fabrication des produits alimentaires dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Au sein de l'atelier cuisson, vous assurez le bon déroulement des opérations de cuisson des produits, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront :

- Réception et gestion des produits finis non cuits arrivant sur la ligne de production.
- Positionnement soigné des produits dans les paniers de cuisson.
- Mise en cuisson des paniers dans les autoclaves selon les procédures établies.
- Paramétrage et réglage des autoclaves, en suivant les consignes de cuisson spécifiques à chaque lot.
- Identification et suivi des lots pour assurer une parfaite traçabilité des produits cuits.
- Contrôle et enregistrement des paramètres de cuisson et des données de production.
- Respect rigoureux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Vous travaillerez en horaires postés 2x8 :

- Poste du matin : à partir de 4h00
- Poste d'après-midi : jusqu'à 20h45