Dans le projet de développement oenotouristique de la Maison de Venoge, nous sommes à la recherche un chargé d'accueil oenotouristique potentiel afin de renforcer l'équipe pour la saison de 2025. Cette personne doit parler correctement l'anglais, une autre langue vivante souhaitée. Domaines de formation: Bar/ restauration/tourisme/ viticulture/ langues étrangères/ œnotourisme/commerce
Période: 2025 pour une durée de 5 mois minimum.
Expérience dans un des domaines mentionnés ci-dessus exigée
Connaissance en vins (Champagne) est un vrai plus.
Attributions du poste:
Assurer le bon fonctionnement du bar, de la boutique et de la résidence hôtelière, sous la responsabilité du manager.
- Accueil physique et téléphonique
- Service au bar, en salle et en terrasse
- Préparation des assiettes de dégustations
- Conseils en sommellerie
- Vente en boutique
- Encaissements
- Visite guidée de la Maison
- Préparation, service et nettoyage des petits déjeuners
- Check-in/ check-out
- Gestion de la facture
- Gestion des emails, des réservations
Assurer la responsabilité de l’ouverture et de la fermeture de la structure.
Veiller à la gestion du stock et au bon approvisionnement
Suivre l’état du stock et identifier les besoins en approvisionnement des produits ménagers, du nécessaire en chambre, des ingrédients du petit déjeuner et du bar…
Proposer des projets de développement oenotouristique
Participer à la gestion des événementiels privés : cocktails, exposition…
Veiller à la propreté de l’espace bar/boutique…et rectifier l’état des lieux pour un accueil optimal si besoin.
Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements.
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