Stage - assistant(e) de direction h/f

À propos de A.H - Paris 13ème

Alfred Hotels est un groupe hôtelier indépendant qui réinterprète les codes de l'hôtellerie 3 et 4 étoiles à travers une exigence de confort supérieure à sa catégorie, un design épuré et un accueil généreux. Déjà présent à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et le Cap Ferret, Alfred développe une collection d'adresses accessibles, pensées comme des maisons de famille intemporelles. Le groupe poursuit son expansion avec de nouvelles ouvertures prochainement, confirmant sa volonté d'offrir une parenthèse de calme dans des vies et villes saturées.

Présentation de l'Hôtel

Hôtel de 46 chambres, actuellement non rénové, situé dans le 13ᵉ arrondissement de Paris.

Le poste

En tant que stagiaire Assistant(e) de direction, vous êtes un véritable soutien à la Direction et contribuez au pilotage et à l'organisation des opérations de l'hôtel.

Missions Principales

Assister la Direction dans la gestion administrative quotidienne ;
Participer au suivi RH (plannings, contrats, absences, intégration) ;
Suivre les fournisseurs, commandes et facturation ;
Contribuer aux procédures internes et aux reportings (tableaux de bord, outils de suivi) ;
Assister la gouvernante dans l'organisation et le contrôle du housekeeping (2 jours par semaine) ;
Vérifier les chambres et les parties communes selon les standards ;
Suivre les plannings et coordonner les priorités opérationnelles ;
Garantir la qualité, la propreté et le respect des procédures ;
Apporter un soutien ponctuel aux équipes opérationnelles (réception, petit-déjeuner, housekeeping) ;
Collaborer avec l'ensemble des services pour garantir la fluidité des opérations ;
Contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client et du fonctionnement de l'hôtel.

Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d'équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l'activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l'hôtel (Réception, HK, F&B...).

Profil recherché

Étudiant(e) en hôtellerie, administration, tourisme, management ou domaine similaire vous souhaitez acquérir une expérience pratique tout en développant vos compétences professionnelles.

Qualifications

Vous êtes motivé(e), curieux(se) et animé(e) par l'envie d'apprendre sur le terrain ;
Vous avez un sourire sincère et une attitude positive en toutes circonstances ;
Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients ;
Vous êtes proactif(ve) et force de proposition, avec une touche de créativité ;
Vous avez un sens aigu du détail, de la confidentialité et l'esprit d'équipe ;
Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se), autonome.
Vous maîtrisez le français et êtes à l'aise en anglais, à l'oral comme à l'écrit (even with a French accent ;)

Informations Supplémentaires

Stage de 6 mois à pourvoir début mars 2026
Localisation : Alfred Hotels Paris dans 13ème arrondissement