Hôte de vente - salon de thé h/f

Maison d'excellence depuis 1682
Dalloyau incarne l'excellence française dans l'art de la gastronomie.
Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.
Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.
Maison d'innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût. Le/la Hôte(sse) de vente / salon de thé Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé.
Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d'excellence de Dalloyau.

Accueil & expérience client
Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.
Identifier les besoins du client et l'orienter vers l'offre la plus adaptée
Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle
Vente à emporter
Assurer la vente des produits Dalloyau en boutique
Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d'expérience client
Mettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produits
Détecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité.
Service au salon de thé
Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.
Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l'expérience client
Boissons & application des standards
Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent
Caisse, stocks & opérations
Réaliser les encaissements et assurer la tenue de la caisse, y compris en fin de journée.
Participer aux inventaires.
Contribuer au nettoyage de la boutique et du salon de thé.
Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des outils et équipements de travail.
Engagement RSE
Connaître et appliquer la politique RSE de l'entreprise.
Sensibiliser les clients aux engagements de la Maison (packaging responsable, produits de saison, propositions végétariennes).
Adopter une posture exemplaire, en cohérence avec les valeurs de Dalloyau
-