En tant qu'Employé polyvalent de restauration, vous participez au bon fonctionnement du service en cuisine et en salle.
Vos missions principales :
* Plonge batterie et vaisselle : nettoyage, séchage et rangement du matériel dans le respect des procédures
* Nettoyage des locaux : entretien des sols, plans de travail, espaces de restauration et zones de préparation
* Aide en cuisine : épluchage, préparation froide simple, dressage des entrées et desserts
* Réception et rangement des livraisons : contrôle visuel, rotation des stocks, respect de la chaîne du froid
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de l'établissement
* Soutien aux équipes de salle ou de cuisine selon les besoins et les pics d'activité
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