Cuisinier

Informations générales Référence BS054ATC-120927 Date limite de candidature 23/06/2026 Intitulé long de l'offre Cuisinier Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Cuisinier Description du poste RMFP LIT073A- RIME LOG014A Groupe RIFSEEP uniquement pour les fonctionnaires: 1 Vos activités principales - Elabore et confectionne les repas, les réceptions - Gère l’ensemble des approvisionnements et des équipements; - Achats des produits alimentaires; - polyvalence ( entretien, manutention…) si nécessaire évalué par le supérieur hiérarchique direct Votre environnement professionnel le personnel de résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle a en charge les activités suivantes : - entretien de la résidence ; - conception et organisation des réceptions et des repas ; - gestion de l’intendance. La résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle est composée de 4,5 personnes ainsi réparties : le maître d’hôtel (contrôleur des travaux classe normale), le cuisinier (adjoint technique principal de 1 ère classe), et 1 personnel de maison (agent technique), 1 temps partiel (20h/semaine) par sous-traitance. Liaisons hiérarchiques Le préfet de Meurthe-et-Moselle Le maître d’hôtel Liaisons fonctionnelles Le préfet de Meurthe-et-Moselle ; le maître d’hôtel Le secrétariat du préfet ; Les pôles RH et financier Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions - Grande disponibilité (du fait de l’adaptation régulière des horaires de travail) ; - Poste ouvert aux sujétions particulières ; - Discrétion requise. Durée souhaitée sur le poste : 3 à 5 ans Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : CONNAITRE LES TECHNIQUES CULINAIRES - niveau maîtrise requis CONNAITRE LES TECHNIQUES DE SERVICES - niveau maîtrise requis MAITRISE DES APPAREILS SPECIFIQUES AU POSTE - niveau maîtrise requis SAVOIR TENIR LA GESTION DES STOCKS - niveau maîtrise requis Savoir-faire : SAVOIR S'ADAPTER - niveau expert requis REPONDRE AUX BESOINS DU PREFET EN MATIERE CULINAIRE niveau maîtrise requis SAVOIR S'ORGANISER - niveau maîtrise requis Savoir-être : SAVOIR S'ADAPTER - niveau expert requis AVOIR LE SENS DES RELATIONS HUMAINES - niveau pratique requis SAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPE - niveau maîtrise requis SAVOIR COMMUNIQUER - niveau pratique requis Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Qui contacter : Pour toute question liée au poste : secrétaires du préfet de Meurthe-et-Moselle (03.83.34.26.02 ou 26.03) ; Mme Caroline BASSIERE,cheffe du pôle des ressources humaines 03 83 34 27 14 Pour toute information liée à la procédure de recrutement : L'unité mobilité - recrutement - parcours professionnel du SGCD : sgc-recrutement@meurthe-et-moselle.gouv.fr Dépôt de votre candidature : Pour que votre candidature soit validée, il est IMPERATIF de la déposer sur la plateforme de mobilité du ministère de l’intérieur (lien ci-dessous) avec le formulaire unique de demande de mobilité. A défaut votre candidature ne sera pas prise en compte. https://ministereinterieur-career.talent-soft.com/accueil.aspx Formulaire de demande de mobilité/recrutement (à compléter pour tous les candidats, à l'exception des parties "situation administrative" et "avis hiérarchique" pour les contractuels) : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Formulaire_de_mobilit%C3%A9_2023_copie.pdf Pour les fonctionnaires : si votre candidature est formulée dans le cadre des priorités légales d'affectation (rapprochement de conjoint ou familial, restructuration de service), vous devez joindre les justificatifs lors du dépôt de celle-ci, faute de quoi le motif ne sera pas pris en considération. Fondement juridique du recrutement 2° de l’article L332-2 du Code général de la fonction publique Localisation du poste Europe, France, Grand-Est, Meurthe et Moselle (54) Lieu d'affectation NANCY Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Préfecture de Meurthe-et-Moselle (Nancy) Date de vacance de l'emploi 01/09/2026 Personne à contacter (mail) sgc-recrutement@meurthe-et-moselle.gouv.fr