Directeur de restaurant (h/f) - restaurant tendance et festif - 92

H&R CABINET DE LA RESTAURATION RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENTS :

UN(E) DIRECTEUR(TRICE) DE RESTAURANT :

Rejoignez un restaurant innovant et dynamique !

Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer dans un établissement moderne et tendance ? Nous recherchons un Manager de Restaurant pour intégrer notre équipe et contribuer à l’essor d’un lieu à l’identité forte, situé dans le département 92.

Si vous aimez les challenges, le management d’équipe et l’excellence du service, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

Gestion opérationnelle & management :

1. Superviser le bon déroulement du service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle.
2. Encadrer, motiver et faire évoluer une équipe dynamique.
3. Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour une fluidité parfaite.

Développement & stratégie :

4. Analyser les performances et optimiser le chiffre d’affaires du restaurant.
5. Être force de proposition pour l’évolution de l’offre et l’optimisation des services.
6. Participer à la gestion des événements et à la communication pour renforcer l’image du restaurant.

Expérience client & ambiance tendance :

7. Maintenir un service haut de gamme tout en cultivant une ambiance conviviale et branchée.
8. Assurer une présence terrain pour interagir avec la clientèle et gérer les retours.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Manager, Responsable de Salle ou Directeur Adjoint dans un restaurant à fort potentiel.
Sens du leadership et du service client : vous êtes un(e) vrai(e) chef(fe) d’orchestre.
Passion pour les nouvelles tendances de restauration et capacité à innover.
Excellente gestion du stress et des priorités dans un environnement dynamique.

Conditions du poste :

9. Lieu : Département 92
10. Contrat : CDI, temps plein
11. Salaire : 3 500 € net/mois
12. Équipe dynamique et cadre de travail stimulant