Nous recherchons pour notre client basé à Reichstett, un(e) Boucher(ère) Industriel(le) (H/F).
Vos missions :
- Réaliser les opérations de découpe, parage, désossage et dégraissage de viandes (porc, bœuf, abats ...)
- Préparer les matières premières destinées à la fabrication de charcuterie, produits cuits et triperie
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Respecter les fiches de fabrication et les instructions techniques
- Collaborer étroitement avec les autres équipes de production pour garantir les volumes et la qualité
- Participer au nettoyage du poste de travail et des équipements en fin de journée
Horaires du lundi au vendredi, de 05h00 à 12h00
Site mal desservi par les transports en commun
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